• mon   garteau de nid pàque  faits maisom  de chti-colombe
    3 oeufs
    350 grs de farine
    200grs de sucre
    150ml de lait
    150 ml d(huile
    1 sachet de levure
    1 sachet de vanille 1 pince de sel
     
    tout mettre ans un saladier et
    battre jusqu'à l'atention d'un melange
    homogene
    puis verser le tout dans un moule beurré et fariné
    et cuire 45minute à 150c/


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         nid, Pâques, génoise, desserts, gourmandises

    Préparation : 15 minutes. Attente : 20 minutes.  Facile.

    Un dessert à faire avec les enfants!

           

       
    INGREDIENTS        PREPARATION
    Pour 6 personne(s)

    - un disque de genoise au chocolat
    - des petits oeufs en sucre
    - 150 g de chocolat noir
    - 100 g de crème
    - 50 g de beurre
    - confiture de framboise
           
    Découper le disque dans le sens de la hauteru et garnir de confiture de framboise.
    Bouillir la crème, fondre le chocolat au micro-onde.
    Verser la crème bouillante sur le chocolat, incorporer le beurre en petits morceaux et lisser au fouet.
    reserver au frais jusqu'à la consistance d'une "pommade" un peu épaisse.
    Préparer une poche à douille avec une douille très fine, garnir la poche et dresser en cercle autour de la génoise la ganache en supperposant les "fils" de ganache, pour imiter la forme et l'architecture d'un nid.
    Terminer le gateau en garnissant le centre d'un peu de ganache, et décorer avec les oeufs.
    Déguster sans mettre au frigo, pour garder une ganache souple en bouche.

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  • "gâteau Nid de Pâques"!

    disposer les petits oeufs sur le gâteau...

    Voici la recette de ce délicieux gâteau très très moelleux, fondant en bouche:

    POUR LE GATEAU:

    Arrow 150g de chocolat noir.
    Arrow 150g de beurre coupé en morceaux.
    Arrow 3 oeufs.
    Arrow 100g de sucre.
    Arrow 50g de farine.
    Arrow 50g de fleur de maïzena.
    Arrow 1/2 sachet de levure chimique.

    PREPARATION:

    ***Préchauffez votre four th.6 (180°).
    ***Dans une casserole,faites fondre le chocolat noir et le beurre.
    ***Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blancs.
    ***Puis battez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel.
    ***Hors du feu, ajoutez 100g de sucre, les jaunes d'oeufs un à un,
     la farine, la maïzena et la levure chimique.
    ***Incorporez les blancs battus en neige.
    ***Versez la pâte dans un moule rond de 22cm.


    ***Faites cuire 25 à 30 mn. (moi j'ai mis th.4).
    Attention surveillez la cuisson car il cuit vite!

    Voilà pour le gâteau...
    Ensuite moi j'ai choisi de le garnir de crème ganache,
    il est encore plus moelleux et savoureux ainsi! langue2

    POUR LA CREME GANACHE:

    Arrow 200g de chocolat pâtissier
    Arrow 20cl de crème liquide

    ***Porter la crème à ébullition.
    ***La verser sur le chocolat en petits morceaux.
    ***Couvrir. Attendre 2 à 3 mn. Mélanger vigoureusement au fouet pour obtenir une préparation lisse.
    ***Laisser refroidir à température ambiante.
    P.S J'ai rajouté 10 gouttes d'amande amère pour l'aromatiser.(facultatif).

    Very Happy Voilà c'est prêt!

    Couper le gâteau en deux et le fourrer avec la ganache au chocolat
     et napper le dessus et les côtés. Laissez refroidir tranquillement.

    Pour la déco on est libre! Very Happy
    Moi j'ai fait un nid avec du chocolat blanc.


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  • Gâteau fondant au chocolat sans beurre 
     recettes
              -
       
    Facile
       
    Préparation : 10 mn
    Cuisson : 25 mn
    Repos : 0 mn
    Temps total : 35 mn

    Pour 6 personnes :
    # 150 g de chocolat
    # 1 pot de crème fraîche épaisse de 20 cl (à 3% mg)
    # 175 g de sucre
    # 115 g de farine
    # 4 œufs
    # 1/2 sachet de levure (bicarbonate de soude pour moi)
    # quelques gouttes de vanille liquide
    # 1 pincée de sel

        * 
        * Préparation
        * 

      .     1     Préchauffer le four à 180°C (thersmotat 6).
      .     2     Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
      .     3     Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter
     la crème fraîche, la vanille et le chocolat fondu.
     Incorporer enfin la farine mélangée à la levure.
          4     Monter les blancs en neige et les incoporer à l'appareil.
      .     5     Verser dans un moule à manqué,
     puis enfourner pour 25 minutes.
     La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.

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  • Photo
    on pour 1 pers.
    calories : 165 par personne   
    préparation : 5 minutes
        Un grand classique, élu le plus beau cocktail
     du monde grâce à son dégradé de couleurs similaire au lever du soleil.
    Vivez l'été Indien!


      

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    Ingrédients
    4 cl de téquila
    12 cl de jus d'orange
    1 trait de sirop vert+ de grenadine
    Quelques glaçons
    Préparation
    Pour servir dans un tumbler (grand verre):
    Dans un shaker, frapper la téquila et le jus d'orange.
    Déposer quelques glaçons dans le verre, verser le contenu du shaker.
    Ajouter doucement un trait de grenadine,
    de façon à ce que le sirop se dépose au fond du verre
    pour ainsi obtenir un effet "lever du soleil".

    Pour servir dans un verre à pied (comme indiqué ci-dessus):
    Dans un shaker, frapper les glaçons, la téquila et le jus d'orange.
    Filtrer le contenu du shaker et le verser dans le verre.
    Ajouter doucement un trait de grenadine,
    de façon à ce que le sirop se dépose au fond du verre
     pour ainsi obtenir un effet "lever du soleil".

    Astuce de présentation :
    Déposer une rondelle d'orange sur le bord du verre.

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