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Par
Jolie-colombe le
13 Mars 2009 à 19:10
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Gâteau fondant au chocolat sans beurre recettes - Facile Préparation : 10 mnCuisson : 25 mnRepos : 0 mnTemps total : 35 mnPour 6 personnes :# 150 g de chocolat# 1 pot de crème fraîche épaisse de 20 cl (à 3% mg)# 175 g de sucre# 115 g de farine# 4 œufs# 1/2 sachet de levure (bicarbonate de soude pour moi)# quelques gouttes de vanille liquide# 1 pincée de sel * * Préparation * . 1 Préchauffer le four à 180°C (thersmotat 6). . 2 Séparer les blancs des jaunes d'oeufs. . 3 Battre les oeufs avec le sucre, puis ajouter la crème fraîche, la vanille et le chocolat fondu. Incorporer enfin la farine mélangée à la levure. 4 Monter les blancs en neige et les incoporer à l'appareil. . 5 Verser dans un moule à manqué, puis enfourner pour 25 minutes. La pointe d'un couteau doit ressortir sèche.
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